1 день. Дети. б/м
Прием
пищи

Завтрак
Итого за
завтрак
9ч
Итого

Обед

Наименования блюда
Каша пшеничная безмолочная с
растительным маслом
Батон
Чай с сахаром

200,0

Пищевые вещества
Белки
Жиры
Углеводы
4,3
4,6
28,8

60,0
200,0
460,0

4,6
0,0
8,9

1,8
0,0
6,4

31,9
11,8
72,6

141,0
49,2
570,9

7.189-12
7.354/4

Сок фруктовый

120,0
120,0
200,0

0,6
0,6
1,6

0,1
0,1
3,6

12,1
12,1
11,3

55,4
55,4
88,9

7.031/3

80,0
150,0
150,0
35,0
10,0
3,0
658,0

15,7
2,7
0,3
2,3
0,7
0,0
22,5

13,3
3,6
0,0
0,4
0,0
0,0
21,6

2,8
19,4
11,4
14,6
5,0
0,0
68,7

215,3
309,9
50,2
63,6
23,2
0,0
763,5

7.н163/8
2021/5/33
7.115/1
7.003-1
7.048
7.044/1

180,0
60,0

0,0
0,7

0,0
2,4

8,1
6,7

34,1
46,7

7.10/10/1
7.057/1

75,0
100,0
415,0

6,1
0,3
7,3

8,0
0,3
13,8

44,8
10,3
69,9

304,4
39,6
462,0

2021/12/1.
7.346

1653,0

39,4

42,0

223,4

1474,4

Суп крестьянский с крупой
(безмолочное меню)
Котлета мясная
Картофельное пюре с морковью
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Соль

Итого за
обед
Полдник

Чай
Салат из моркови с растительным
маслом
Булочка Ягодка
Яблоко

Итого за
полдник
Итого за
день

Вес блюда
(граммы)

Энергетическая
ценность

№
рецептуры

380,6

2021/16/4

2021/38/3

2 день. Дети. б/м
Прием
пищи
Завтрак

Итого за
завтрак
9ч
Итого

Обед

Наименования блюда
Омлет безмолочный запеченный или
паровой
Батон
Чай с сахаром

150,0

Пищевые вещества
Белки
Жиры
Углеводы
9,6
11,9
0,5

60,0
150,0
410,0

4,6
0,0
14,2

1,8
0,0
13,7

31,9
8,8
45,4

141,0
37,1
591,9

7.189-12
7.354/4

Яблоко

120,0
120,0
50,0

0,4
0,4
0,8

0,4
0,4
2,0

12,4
12,4
4,5

47,7
47,7
35,9

7.008

200,0
80,0
130,0
150,0
35,0
10,0
3,0
688,0

1,3
28,7
1,4
0,3
2,3
0,7
0,0
36,7

3,6
8,9
2,7
0,0
0,4
0,0
0,0
20,4

8,7
0,0
13,0
11,4
14,6
5,0
0,0
71,2

74,5
214,6
222,4
50,2
63,6
23,2
0,0
739,6

2021/2/2/
2021/1/7/
2021/4/4
7.115/1
7.003-1
7.048
7.044/1

200,0
150,0

0,0
3,0

0,0
4,1

11,8
21,5

49,2
135,8

7.354/4
2021/2/5

20,0
370,0

1,5
4,5

0,1
4,3

10,0
43,3

46,4
231,3

7.050

1588,0

55,9

38,9

172,5

1273,3

Салат из белокачанной капусты и
моркови с растительным маслом
Борщ (безмолочное меню)
Рыба отварная
Картофельное пюре (без молока)
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Соль

Итого за
обед
Полдник

Итого за
полдник
Итого за
день

Чай с сахаром
Каша гречневая безмолочная с
растительным маслом
Хлеб пшеничный

Вес блюда
(граммы)

Энергетическая
ценность

№
рецептуры

396,2

2021/2/6-1

7.055

3 день. Дети. б/м
Прием
пищи
Завтрак
Итого за
завтрак
9ч
Итого

Обед

Наименования блюда
Каша рисовая рассыпчатая
Батон
Чай с сахаром

150,0
60,0
200,0
410,0

Пищевые вещества
Белки
Жиры
Углеводы
3,7
3,9
30,1
4,6
1,8
31,9
0,0
0,0
11,8
8,3
5,7
73,9

Сок фруктовый

100,0
100,0
50,0

0,5
0,5
0,6

0,1
0,1
3,7

10,1
10,1
5,2

46,0
46,0
58,4

7.031

200,0

2,0

1,4

10,0

66,3

7.056/1

70,0
150,0
180,0
35,0
10,0
3,0
698,0

16,5
3,3
0,4
2,3
0,7
0,0
25,4

15,6
2,8
0,0
0,4
0,0
0,0
23,7

0,8
16,8
15,3
14,6
5,0
0,0
63,2

234,5
100,8
67,4
63,6
23,2
0,0
586,7

2021/1/10
2021/11/3.
7.115/3
7.003-1
7.048
7.044/1

200,0
200,0

0,0
3,7

0,0
3,9

11,8
29,7

49,2
361,4

7.354/4
2021/15/4.

20,0
420,0

1,5
5,2

0,1
4,1

10,0
51,5

46,4
456,9

7.050

1628,0

39,5

33,7

198,9

1276,2

Салат из отварной свеклы с
растительным маслом
Суп-лапша домашняя на курином
бульоне
Мясо кур отварное
Капуста тушеная
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Соль

Итого за
обед
Полдник

Чай с сахаром
Каша ячневая безмолочная с маслом
растительным
Хлеб пшеничный

Итого за
полдник
Итого за
день

Вес блюда
(граммы)

Энергетическая
ценность

№
рецептуры

356,9
141,0
49,2
547,2

2021/43/4
7.189-12
7.354/4

20/1/1

4 день. Дети. б/м
Прием
пищи
Завтрак

Итого за
завтрак
9ч
Итого

Обед

Наименования блюда
Каша геркулесовая безмолочная с
растительным маслом
Батон с повидлом (джемом)
Чай с сахаром

200,0

Пищевые вещества
Белки
Жиры
Углеводы
4,0
6,4
26,3

60,0
200,0
460,0

3,1
0,0
7,3

1,2
0,0
7,7

33,9
11,8
71,9

142,7
49,2
538,9

7.035/8
7.354/4

Яблоко

120,0
120,0
55,0
200,0
230,0
180,0
35,0
10,0
3,0
713,0

0,4
0,4
0,6
0,9
22,6
0,4
2,3
0,7
0,0
27,1

0,4
0,4
1,4
1,7
12,3
0,0
0,4
0,0
0,0
19,1

12,4
12,4
2,6
7,6
38,5
12,0
14,6
5,0
0,0
85,4

47,7
47,7
23,8
54,3
377,6
53,6
63,6
23,2
0,0
821,2

7.008

200,0
150,0

0,0
9,6

0,0
11,9

11,8
0,5

49,2
396,2

7.354/4
2021/2/6-1

20,0
370,0

1,5
11,1

0,1
12,0

10,0
22,4

46,4
491,7

7.050

1663,0

46,0

39,3

192,2

1339,1

Салат из помидоров и огурцов
Суп картофельный вегетарианский
Плов из филе индейки
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Соль

Итого за
обед
Полдник

Итого за
полдник
Итого за
день

Чай с сахаром
Омлет безмолочный запеченный или
паровой
Хлеб пшеничный

Вес блюда
(граммы)

Энергетическая
ценность

№
рецептуры

348,4

2021/8/4/2

7.333/3
2021/13/6
7.162-и
7.115/3
7.003-1
7.048
7.044/1

5 день. Дети. б/м
Прием
пищи
Завтрак
Итого за
завтрак
9ч
Итого

Обед

Наименования блюда

Пищевые вещества
Жиры
Углеводы
3,2
34,7
1,8
31,9
0,0
11,8
5,6
85,5

Макаронные изделия отварные
Батон
Чай с сахаром

150,0
60,0
200,0
440,0

Белки
5,0
4,6
0,0
10,6

Сок фруктовый

120,0
120,0
50,0

0,6
0,6
0,8

0,1
0,1
2,0

200,0

5,1

Салат из белокачанной капусты и
моркови с растительным маслом
Рассольник «Ленинградский» с
тушенной говядиной
Котлета мясная

Энергетическая
ценность

№
рецептуры

403,5
141,0
49,2
668,7

2021/46/4
7.189-12
7.354/4

12,1
12,1
4,5

55,4
55,4
35,9

7.031/3

5,9

14,0

140,2

7.165-2

7.055

80,0

15,7

13,3

2,8

215,3

7.н163/8

Картофель отварной
Компот из яблок
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Соль

150,0
180,0
35,0
10,0
3,0
708,0

2,8
0,0
2,3
0,7
0,0
27,9

3,2
0,0
0,4
0,0
0,0
29,5

24,8
13,3
14,6
5,0
0,0
76,5

150,7
56,9
63,6
23,2
0,0
632,7

2021/1/3.
7.197/1
7.003-1
7.048
7.044/1

Чай
Каша ячневая безмолочная с маслом
растительным
Хлеб пшеничный

180,0
200,0

0,0
3,7

0,0
3,9

0,0
29,7

34,1
361,4

7.10/10/1
2021/15/4.

10,0
390,0

0,7
4,5

0,0
4,0

5,0
42,9

23,2
418,6

7.048

1628,0

42,6

38,7

210,1

1399,7

Итого за
обед
Полдник

Вес блюда
(граммы)

Итого за
полдник
Итого за
день

6 день. Дети. б/м
Прием
пищи

Завтрак
Итого за
завтрак
9ч
Итого

Обед

Наименования блюда
Каша геркулесовая безмолочная с
растительным маслом
Батон
Чай с сахаром

200,0

Пищевые вещества
Белки
Жиры
Углеводы
4,0
6,4
26,3

60,0
200,0
460,0

4,6
0,0
8,6

1,8
0,0
8,2

31,9
11,8
70,1

141,0
49,2
538,7

7.189-12
7.354/4

Сок фруктовый

120,0
120,0
200,0
80,0
150,0
180,0
35,0
10,0
3,0
658,0

0,6
0,6
1,3
11,5
5,0
0,4
2,3
0,7
0,0
21,0

0,1
0,1
3,6
10,0
3,2
0,0
0,4
0,0
0,0
17,4

12,1
12,1
8,7
4,5
34,7
15,3
14,6
5,0
0,0
68,3

55,4
55,4
74,5
119,2
403,5
67,4
63,6
23,2
0,0
687,6

7.031/3

180,0
60,0

0,0
0,7

0,0
2,4

8,1
6,7

34,1
46,7

7.10/10/1
7.057/1

75,0
100,0
415,0

6,1
0,3
7,3

8,0
0,3
13,8

44,8
10,3
69,9

304,4
39,6
462,0

2021/12/1.
7.346

1653,0

37,5

39,6

220,4

1411,7

Борщ (безмолочное меню)
Гуляш из отварного мяса
Макаронные изделия отварные
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Соль

Итого за
обед
Полдник

Итого за
полдник
Итого за
день

Чай
Салат из моркови с растительным
маслом
Булочка Ягодка
Яблоко

Вес блюда
(граммы)

Энергетическая
ценность

№
рецептуры

348,4

2021/8/4/2

2021/2/2/
7.256
2021/46/4
7.115/3
7.003-1
7.048
7.044/1

7 день. Дети. б/м
Прием
пищи
Завтрак

Итого за
завтрак
9ч
Итого

Обед

Наименования блюда
Каша ячневая безмолочная с маслом
растительным
Батон
Чай с сахаром

200,0

Пищевые вещества
Белки
Жиры
Углеводы
3,7
3,9
29,7

60,0
200,0
460,0

4,6
0,0
8,3

1,8
0,0
5,7

31,9
11,8
73,5

141,0
49,2
551,7

7.189-12
7.354/4

Яблоко

120,0
120,0
50,0

0,4
0,4
0,8

0,4
0,4
2,0

12,4
12,4
4,5

47,7
47,7
35,9

7.008

200,0
80,0
130,0
180,0
35,0
10,0
3,0
688,0

1,6
28,7
1,4
0,4
2,3
0,7
0,0
37,3

3,2
8,9
2,7
0,0
0,4
0,0
0,0
17,3

13,6
0,0
13,0
15,3
14,6
5,0
0,0
76,8

90,6
214,6
222,4
67,4
63,6
23,2
0,0
774,2

7.258
2021/1/7/
2021/4/4
7.115/3
7.003-1
7.048
7.044/1

200,0
150,0

0,0
3,0

0,0
4,1

11,8
21,5

49,2
135,8

7.354/4
2021/2/5

20,0
370,0

1,5
4,5

0,1
4,3

10,0
43,3

46,4
231,3

7.050

1638,0

49,6

24,3

184,3

1169,2

Салат из белокачанной капусты и
моркови с растительным маслом
Свекольник вегетарианский
Рыба отварная
Картофельное пюре (без молока)
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Соль

Итого за
обед
Полдник

Чай с сахаром
Каша гречневая безмолочная с
растительным маслом
Хлеб пшеничный

Итого за
полдник
Итого за
день

Вес блюда
(граммы)

Энергетическая
ценность

№
рецептуры

361,4

2021/15/4.

7.055

8 день. Дети. б/м
Прием
пищи
Завтрак

Итого за
завтрак
9ч
Итого

Обед

Наименования блюда
Каша пшенная безмолочная с
растительным маслом
Батон
Чай с сахаром

200,0

Пищевые вещества
Белки
Жиры
Углеводы
4,3
4,6
28,8

60,0
200,0
460,0

4,6
0,0
8,9

1,8
0,0
6,4

31,9
11,8
72,6

141,0
49,2
570,9

7.189-12
7.354/4

Сок фруктовый

120,0
120,0
50,0

0,6
0,6
0,6

0,1
0,1
3,7

12,1
12,1
5,2

55,4
55,4
58,4

7.031/3

200,0
70,0
150,0
180,0
35,0
10,0
3,0
698,0

1,2
16,5
3,3
0,0
2,3
0,7
0,0
30,9

3,0
15,6
2,8
0,0
0,4
0,0
0,0
22,7

6,5
0,8
16,8
13,3
14,6
5,0
0,0
66,7

61,7
234,5
100,8
55,8
63,6
23,2
0,0
678,0

7.044с-1
2021/1/10
2021/11/3.
7.197/1
7.003-1
7.048
7.044/1

150,0
10,0
180,0
75,0
415,0

3,7
0,7
0,0
6,1
9,8

3,9
0,0
0,0
8,0
12,0

30,1
5,0
8,1
44,8
83,1

356,9
23,2
34,2
304,4
695,5

2021/43/4
7.048
7.10/10/1
2021/12/1.

1693,0

50,3

42,2

233,6

1564,1

Салат из отварной свеклы с
растительным маслом
Суп овощной на курином бульоне
Мясо кур отварное
Капуста тушеная
Компот из яблок
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Соль

Итого за
обед
Полдник

Итого за
полдник
Итого за
день

Каша рисовая рассыпчатая
Хлеб пшеничный
Чай
Булочка Ягодка

Вес блюда
(граммы)

Энергетическа
я ценность

№
рецептуры

380,6

2021/16/4.

20/1/1

9 день. Дети. б/м
Прием
пищи
Завтрак

Итого за
завтрак
9ч
Итого

Обед

Наименования блюда
Омлет безмолочный запеченный или
паровой
Батон
Чай с сахаром

150,0

Пищевые вещества
Белки
Жиры
Углеводы
9,6
11,9
0,5

60,0
200,0
410,0

4,6
0,0
14,2

1,8
0,0
13,7

31,9
11,8
45,4

141,0
49,2
591,9

7.189-12
7.354/4

Яблоко

120,0
120,0
60,0

0,4
0,4
1,1

0,4
0,4
3,1

12,4
12,4
8,0

47,7
47,7
61,8

7.008

150,0
70,0
120,0
180,0
35,0
10,0
3,0
683,0

5,1
20,6
3,6
0,4
2,3
0,7
0,0
28,6

1,7
12,1
3,6
0,0
0,4
0,0
0,0
23,1

8,2
0,0
22,6
15,3
14,6
5,0
0,0
66,4

82,7
208,4
133,1
67,4
63,6
23,2
0,0
620,4

7.30/2/3
2021/9/8-2
7.н076/2
7.115/3
7.003-1
7.048
7.044/1

200,0
200,0

0,0
3,7

0,0
3,9

11,8
29,7

49,2
361,4

7.354/4
2021/15/4.

10,0
410,0

0,7
4,5

0,0
4,0

5,0
46,5

23,2
433,8

7.048

1603,0

47,8

41,3

170,9

1279,8

Салат из капусты со сладкой
кукурузой
Уха рыбацкая
Печень (безмолочное меню)
Каша гречневая рассыпчатая
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Соль

Итого за
обед
Полдник

Чай с сахаром
Каша ячневая безмолочная с маслом
растительным
Хлеб пшеничный

Итого за
полдник
Итого за
день

Вес блюда
(граммы)

Энергетическая
ценность

№
рецептуры

396,2

2021/2/6-1

7.425/1

10 день. Дети. б/м
Прием
пищи
Завтрак

Итого за
завтрак
9ч
Итого

Обед

Наименования блюда
Каша гречневая безмолочная с
растительным маслом
Батон с повидлом
Чай с сахаром

150,0

Пищевые вещества
Белки
Жиры
Углеводы
3,0
4,1
21,5

60,0
200,0
410,0

3,1
0,0
6,3

1,2
0,0
5,4

33,9
11,8
67,1

142,7
49,2
326,3

7.035/8
7.354/4

Сок фруктовый

120,0
120,0
50,0

0,6
0,6
0,8

0,1
0,1
2,0

12,1
12,1
4,5

55,4
55,4
35,9

7.031/3

200,0

2,0

1,4

10,0

66,3

7.056/1

70,0
150,0
180,0
35,0
10,0
3,0
698,0

16,5
2,8
0,1
2,3
0,7
0,0
24,9

15,6
3,2
0,0
0,4
0,0
0,0
23,4

0,8
24,8
16,5
14,6
5,0
0,0
75,8

234,5
150,7
68,2
63,6
23,2
0,0
646,1

2021/1/10
2021/1/3.
7.078/1
7.003-1
7.048
7.044/1

180,0
150,0
20,0
350,0

0,0
3,7
1,5
5,2

0,0
3,9
0,1
4,1

8,1
30,1
10,0
48,3

34,2
356,9
46,4
437,3

7.10/10/1
2021/43/4
7.050

1578,0

37,1

33,1

203,4

1283,1

Салат из белокачанной капусты и
моркови с растительным маслом
Суп-лапша домашняя на курином
бульоне
Мясо кур отварное
Картофель отварной
Компот из изюма
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Соль

Итого за
обед
Полдник
Итого за
полдник
Итого за
день

Чай
Каша рисовая рассыпчатая
Хлеб пшеничный

Вес блюда
(граммы)

Энергетическая
ценность

№
рецептуры

135,8

2021/2/5

7.055

11 день. Дети. б/м
Прием
пищи

Завтрак
Итого за
завтрак
9ч
Итого

Обед

Наименования блюда
Каша ячневая безмолочная с маслом
растительным
Батон
Чай с сахаром

200,0

Пищевые вещества
Белки
Жиры
Углеводы
3,7
3,9
29,7

60,0
200,0
460,0

4,6
0,0
8,3

1,8
0,0
5,7

31,9
11,8
73,5

141,0
49,2
551,7

7.189-12
7.354/4

Сок фруктовый

120,0
120,0
200,0
80,0
150,0
180,0
35,0
10,0
3,0
658,0

0,6
0,6
0,9
14,5
2,8
0,4
2,3
0,7
0,0
22,3

0,1
0,1
1,7
13,8
3,2
0,0
0,4
0,0
0,0
18,8

12,1
12,1
7,6
3,6
24,8
15,3
14,6
5,0
0,0
64,1

55,4
55,4
54,3
218,3
150,7
67,4
63,6
23,2
0,0
528,8

7.031/3

180,0
60,0

0,0
0,7

0,0
2,4

8,1
6,7

34,1
46,7

7.10/10/1
7.057/1

75,0
100,0
415,0

6,1
0,3
7,3

8,0
0,3
13,8

44,8
10,3
69,9

304,4
39,6
462,0

2021/12/1.
7.346

1653,0

38,6

38,5

219,7

1410,9

Суп картофельный вегетарианский
Фрикадельки мясные паровые
Картофель отварной
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Соль

Итого за
обед
Полдник

Чай
Салат из моркови с растительным
маслом
Булочка Ягодка
Яблоко

Итого за
полдник
Итого за
день

Вес блюда
(граммы)

Энергетическая
ценность

№
рецептуры

361,4

2021/15/4.

2021/13/6
7.230
2021/1/3.
7.115/3
7.003-1
7.048
7.044/1

12 день. Дети. б/м
Прием
пищи

Итого за
завтрак
9ч
Итого

Обед

Наименования блюда
Омлет безмолочный запеченный или
паровой
Батон
Чай с сахаром

150,0

Пищевые вещества
Белки
Жиры
Углеводы
9,6
11,9
0,5

60,0
200,0
410,0

4,6
0,0
14,2

1,8
0,0
13,7

31,9
11,8
45,4

141,0
49,2
591,9

7.189-12
7.354/4

Яблоко

120,0
120,0
50,0

0,4
0,4
0,8

0,4
0,4
2,0

12,4
12,4
4,5

47,7
47,7
35,9

7.008

200,0

2,0

1,4

10,0

66,3

7.056/1

70,0
150,0
180,0
35,0
10,0
3,0
698,0

16,5
2,8
0,4
2,3
0,7
0,0
25,0

15,6
3,2
0,0
0,4
0,0
0,0
24,9

0,8
24,8
15,3
14,6
5,0
0,0
72,0

234,5
150,7
67,4
63,6
23,2
0,0
647,9

2021/1/10
2021/1/3.
7.115/3
7.003-1
7.048
7.044/1

200,0
150,0

0,0
3,0

0,0
4,1

11,8
21,5

49,2
135,8

7.354/4
2021/2/5

20,0
360,0

1,5
3,8

0,1
4,2

10,0
38,3

46,4
208,2

7.050

1588,0

43,5

43,2

168,3

1259,1

Салат из белокачанной капусты и
моркови с растительным маслом
Суп-лапша домашняя на курином
бульоне
Мясо кур отварное
Картофель отварной
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Соль

Итого за
обед
Полдник

Итого за
полдник
Итого за
день

Чай с сахаром
Каша гречневая безмолочная с
растительным маслом
Хлеб пшеничный

Вес блюда
(граммы)

Энергетическа
я ценность

№
рецептуры

396,2

2021/2/6-1

7.055

13 день. Дети. б/м
Прием
пищи
Завтрак

Итого за
завтрак
9ч
Итого

Обед

Наименования блюда
Каша безмолочная ассорти (рис,
гречневая крупа) с маслом
растительным
Батон
Чай с сахаром

200,0

Пищевые вещества
Белки
Жиры
Углеводы
2,1
5,0
20,0

60,0
200,0
460,0

4,6
0,0
6,8

1,8
0,0
6,8

31,9
11,8
63,8

141,0
49,2
329,0

7.189-12
7.354/4

Сок фруктовый

120,0
120,0
50,0

0,6
0,6
0,6

0,1
0,1
3,7

12,1
12,1
5,2

55,4
55,4
58,4

7.031/3

150,0
80,0
150,0
180,0
35,0
10,0
3,0
708,0

5,1
11,5
5,0
0,1
2,3
0,7
0,0
23,0

1,7
10,0
3,2
0,0
0,4
0,0
0,0
21,5

8,2
4,5
34,7
16,5
14,6
5,0
0,0
85,7

82,7
119,2
403,5
68,2
63,6
23,2
0,0
654,7

7.30/2/3
7.256
2021/46/4
7.078/1
7.003-1
7.048
7.044/1

200,0

4,3

4,6

28,8

380,6

2021/16/4

200,0
20,0
420,0

0,0
1,5
5,8

0,0
0,1
4,8

11,8
10,0
50,6

49,2
46,4
476,1

7.354/4
7.050

1688,0

35,4

34,1

200,1

1281,6

Салат из отварной свеклы с
растительным маслом
Уха рыбацкая
Гуляш из отварного мяса
Макаронные изделия отварные
Компот из изюма
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Соль

Итого за
обед
Полдник

Каша пшеничная безмолочная с
растительным маслом
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный

Итого за
полдник
Итого за
день

Вес блюда
(граммы)

Энергетическая
ценность

№
рецептуры

138,8

2021/19/4/

20/1/1

14 день. Дети. б/м
Прием
пищи
Завтрак

Итого за
завтрак
9ч
Итого

Обед

Наименования блюда
Каша пшеничная безмолочная с
растительным маслом
Батон с повидлом
Чай

200,0

Пищевые вещества
Белки
Жиры
Углеводы
4,3
4,6
28,8

60,0
180,0
440,0

3,1
0,0
7,6

1,2
0,0
5,9

33,9
8,1
70,8

142,7
34,1
555,9

7.035/8
7.10/10/1

Яблоко

140,0
140,0
60,0

0,4
0,4
1,1

0,4
0,4
3,1

14,5
14,5
8,0

55,7
55,7
61,8

7.131

200,0
70,0
150,0
180,0
35,0
10,0
3,0
708,0

1,2
16,5
3,0
0,4
2,3
0,7
0,0
24,2

3,0
15,6
3,6
0,0
0,4
0,0
0,0
26,5

6,5
0,8
22,1
15,3
14,6
5,0
0,0
63,7

61,7
234,5
322,9
67,4
63,6
23,2
0,0
801,1

7.044с-1
2021/1/10
2021/5/33
7.115/3
7.003-1
7.048
7.044/1

200,0
150,0
20,0
370,0

0,0
3,7
1,5
5,2

0,0
3,9
0,1
4,1

11,8
30,1
10,0
52,0

49,2
356,9
46,4
452,4

7.354/4
2021/43/4
7.050

1658,0

38,5

36,7

207,9

1341,8

Салат из капусты со сладкой
кукурузой
Суп овощной на курином бульоне
Мясо кур отварное
Картофельное пюре с морковью
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Соль

Итого за
обед
Полдник
Итого за
полдник
Итого за
день

Чай с сахаром
Каша рисовая рассыпчатая
Хлеб пшеничный

Вес блюда
(граммы)

Энергетическая
ценность

№
рецептуры

380,6

2021/16/4/

7.425/1

15 день. Дети.
Прием
пищи
Завтрак

Итого за
завтрак
9ч
Итого

Обед

Наименования блюда
Каша ячневая безмолочная с маслом
растительным
Батон
Чай с сахаром

200,0

Пищевые вещества
Белки
Жиры
Углеводы
3,7
3,9
29,7

60,0
200,0
460,0

4,6
0,0
8,3

1,8
0,0
5,7

31,9
11,8
73,5

141,0
49,2
551,7

7.189-12
7.354/4

Сок фруктовый

100,0
100,0
50,0

0,5
0,5
0,8

0,1
0,1
2,0

10,1
10,1
4,5

46,0
46,0
35,9

7.031

200,0

5,1

5,9

14,0

140,2

7.165-2

80,0
130,0
180,0
35,0
10,0
3,0
688,0

15,7
1,4
0,4
2,3
0,7
0,0
28,2

13,3
2,7
0,0
0,4
0,0
0,0
29,4

2,8
13,0
15,3
14,6
5,0
0,0
75,3

215,3
222,4
67,4
63,6
23,2
0,0
629,3

7.н163/8
2021/4/4
7.115/3
7.003-1
7.048
7.044/1

150,0
180,0
10,0
75,0
415,0

3,7
0,0
0,7
6,1
9,8

3,9
0,0
0,0
8,0
12,0

30,1
8,1
5,0
44,8
83,1

356,9
34,2
23,2
304,4
695,5

2021/43/4
7.10/10/1
7.048
2021/12/1.

1663,0

47,0

47,3

242,1

1643,5

Салат из белокачанной капусты и
моркови с растительным маслом
Рассольник «Ленинградский» с
тушенной говядиной
Котлета мясная
Картофельное пюре (без молока)
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Соль

Итого за
обед
Полдник

Каша рисовая рассыпчатая
Чай
Хлеб пшеничный
Булочка Ягодка

Итого за
полдник
Итого за
день

Вес блюда
(граммы)

Энергетическая
ценность

№
рецептуры

361,4

2021/15/4.

7.055

16 день. Дети. б/м
Прием
пищи

Завтрак
Итого за
завтрак
9ч
Итого

Обед

Наименования блюда
Каша геркулесовая безмолочная с
растительным маслом
Батон
Чай с сахаром

200,0

Пищевые вещества
Белки
Жиры
Углеводы
4,0
6,4
26,3

60,0
200,0
460,0

4,6
0,0
8,6

1,8
0,0
8,2

31,9
11,8
70,1

141,0
49,2
538,7

7.189-12
7.354/4

Сок фруктовый

120,0
120,0
200,0
80,0
150,0
180,0
35,0
10,0
3,0
658,0

0,6
0,6
0,9
15,7
2,7
0,4
2,3
0,7
0,0
21,3

0,1
0,1
1,7
13,3
3,6
0,0
0,4
0,0
0,0
19,6

12,1
12,1
7,6
2,8
19,4
15,3
14,6
5,0
0,0
50,7

55,4
55,4
54,3
215,3
309,9
67,4
63,6
23,2
0,0
670,6

7.031/3

180,0
60,0

0,0
0,7

0,0
2,4

8,1
6,7

34,1
46,7

7.10/10/1
7.057/1

75,0
100,0
415,0

6,1
0,3
7,3

8,0
0,3
13,8

44,8
10,3
69,9

304,4
39,6
462,0

2021/12/1.
7.346

1653,0

37,8

41,8

202,9

1363,7

Суп картофельный вегетарианский
Котлета мясная
Картофельное пюре с морковью
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Соль

Итого за
обед
Полдник

Итого за
полдник
Итого за
день

Чай
Салат из моркови с растительным
маслом
Булочка Ягодка
Яблоко

Вес блюда
(граммы)

Энергетическая
ценность

№
рецептуры

348,4

2021/8/4/2

2021/13/6
7.н163/8
2021/5/33
7.115/3
7.003-1
7.048
7.044/1

17 день. Дети.б/м
Прием
пищи
Завтрак

Итого за
завтрак
9ч
Итого

Обед

Наименования блюда
Каша безмолочная ассорти (рис,
гречневая крупа) с маслом
растительным
Батон
Чай с сахаром

200,0

Пищевые вещества
Белки
Жиры
Углеводы
2,1
5,0
20,0

60,0
200,0
460,0

4,6
0,0
6,8

1,8
0,0
6,8

31,9
11,8
63,8

141,0
49,2
329,0

7.189-12
7.354/4

Сок фруктовый

120,0
120,0
50,0

0,6
0,6
0,8

0,1
0,1
2,0

12,1
12,1
4,5

55,4
55,4
35,9

7.031/3

200,0
70,0
150,0
180,0
35,0
10,0
3,0
698,0

1,3
20,6
5,0
0,4
2,3
0,7
0,0
31,2

3,6
12,1
3,2
0,0
0,4
0,0
0,0
22,5

8,7
0,0
34,7
15,3
14,6
5,0
0,0
81,2

74,5
208,4
403,5
67,4
63,6
23,2
0,0
883,1

2021/2/2/
2021/9/8-2
2021/46/4
7.115/3
7.003-1
7.048
7.044/1

180,0
150,0

0,0
9,6

0,0
11,9

8,1
0,5

34,1
396,2

7.10/10/1
2021/2/6-1

20,0
350,0

1,5
11,1

0,1
12,0

10,0
18,7

46,4
476,5

7.050

Салат из белокачанной капусты и
моркови с растительным маслом
Борщ (безмолочное меню)
Печень (безмолочное меню)
Макаронные изделия отварные
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Соль

Итого за
обед
Полдник

Чай
Омлет безмолочный запеченный или
паровой
Хлеб пшеничный

Итого за
полдник
Итого за
день

Вес блюда
(граммы)

Энергетическая
ценность

№
рецептуры

138,8

2021/19/4/

7.055

18 день. Дети. б/м
Прием
пищи
Завтрак

Итого за
завтрак
9ч
Итого

Обед

Наименования блюда
Каша пшеничная безмолочная с
растительным маслом
Батон
Чай с сахаром

200,0

Пищевые вещества
Белки
Жиры
Углеводы
4,3
4,6
28,8

60,0
200,0
460,0

4,6
0,0
8,9

1,8
0,0
6,4

31,9
11,8
72,6

141,0
49,2
570,9

7.189-12
7.354/4

Сок фруктовый

100,0
100,0
50,0

0,5
0,5
0,6

0,1
0,1
3,7

10,1
10,1
5,2

46,0
46,0
58,4

7.031

200,0
200,0
180,0
35,0
10,0
3,0
678,0

3,9
14,1
0,1
2,3
0,7
0,0
22,1

3,4
13,7
0,0
0,4
0,0
0,0
21,5

15,6
17,9
16,5
14,6
5,0
0,0
74,7

116,3
275,5
68,2
63,6
23,2
0,0
603,8

7.н086/2
7.152/4
7.078/1
7.003-1
7.048
7.044/1

200,0
150,0
20,0
370,

0,0
3,7
1,5
5,2

0,0
3,9
0,1
4,1

11,8
30,1
10,0
52,0

49,2
356,9
46,4
452,4

7.354/4
2021/43/4
7.050

1608,0

36,3

32,0

205,0

1280,5

Салат из отварной свеклы с
растительным маслом
Суп гороховый
Азу
Компот из изюма
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Соль

Итого за
обед
Полдник
Итого за
полдник
Итого за
день

Чай с сахаром
Каша рисовая рассыпчатая
Хлеб пшеничный

Вес блюда
(граммы)

Энергетическая
ценность

№
рецептуры

380,6

2021/16/4

20/1/1

19 день. Дети. б/м
Прием
пищи
Завтрак

Итого за
завтрак
9ч
Итого

Обед

Наименования блюда
Омлет безмолочный запеченный или
паровой
Батон
Чай с сахаром

150,0

Пищевые вещества
Белки
Жиры
Углеводы
9,6
11,9
0,5

60,0
200,0
410,0

4,6
0,0
14,2

1,8
0,0
13,7

31,9
11,8
44,3

141,0
49,2
586,5

7.189-12
7.354/4

Яблоко

120,0
120,0
60,0

0,4
0,4
1,1

0,4
0,4
3,1

12,4
12,4
8,0

47,7
47,7
61,8

7.008

200,0

28,7

8,9

0,0

214,6

2021/6/2.

80,0
130,0
180,0
35,0
10,0
3,0
698,0

28,7
2,9
0,4
2,3
0,7
0,0
37,2

8,9
6,0
0,0
0,4
0,0
0,0
20,1

0,0
23,3
15,3
14,6
5,0
0,0
68,0

214,6
167,1
67,4
63,6
23,2
0,0
618,5

2021/1/7/
7.179
7.115/3
7.003-1
7.048
7.044/1

180,0
150,0

0,0
3,0

0,0
4,1

8,1
21,5

34,1
135,8

7.10/10/1
2021/2/5

20,0
350,0

1,5
4,5

0,1
4,3

10,0
39,7

46,4
216,1

7.050

1578,0

56,4

38,6

164,5

1242,0

Салат из капусты со сладкой
кукурузой
Щи из свежей капусты безмолочное
меню
Рыба отварная
Рис припущенный с овощами
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Соль

Итого за
обед
Полдник

Чай
Каша гречневая безмолочная с
растительным маслом
Хлеб пшеничный

Итого за
полдник
Итого за
день

Вес блюда
(граммы)

Энергетическая
ценность

№
рецептуры

396,2

2021/2/6-1

7.425/1

20 день. Дети.
Прием
пищи
Завтрак

Итого за
завтрак
9ч
Итого

Обед

Наименования блюда
Каша ячневая безмолочная с маслом
растительным
Батон с повидлом
Чай с сахаром

200,0

Пищевые вещества
Белки
Жиры
Углеводы
3,7
3,9
29,7

60,0
200,0
460,0

3,1
0,0
7,0

1,2
0,0
5,2

33,9
11,8
75,3

142,7
49,2
551,9

7.035/8
7.354/4

Сок фруктовый

100,0
100,0
50,0

0,5
0,5
0,8

0,1
0,1
2,0

10,1
10,1
4,5

46,0
46,0
35,9

7.031

200,0
80,0
130,0
180,0
35,0
10,0
3,0
678,0

1,2
13,2
1,4
0,4
2,3
0,7
0,0
23,4

3,0
3,8
2,7
0,0
0,4
0,0
0,0
26,3

6,5
3,8
13,0
15,3
14,6
5,0
0,0
56,7

61,7
112,7
222,4
67,4
63,6
23,2
0,0
722,0

7.044с-1
7.н163/5
2021/4/4
7.115/3
7.003-1
7.048
7.044/1

150,0
180,0
75,0
10,0
415,0

3,7
0,0
6,1
0,7
10,6

3,9
0,0
8,0
0,0
12,1

30,1
8,1
44,8
5,0
88,1

356,9
34,2
304,4
23,2
718,6

2021/43/4
7.10/10/1
2021/12/1.
7.048

1653,0

41,6

43,7

230,3

1538,9

Салат из белокачанной капусты и
моркови с растительным маслом
Суп овощной на курином бульоне
Котлета из мяса
Картофельное пюре (без молока)
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Соль

Итого за
обед
Полдник

Итого за
полдник
Итого за
день

Каша рисовая рассыпчатая
Чай
Булочка Ягодка
Хлеб пшеничный

Вес блюда
(граммы)

Энергетическая
ценность

№
рецептуры

361,4

2021/15/4.

7.055