1 день. Дети. б/м Прием пищи Завтрак Итого за завтрак 9ч Итого Обед Наименования блюда Вес блюда (граммы) Энергетическая ценность № рецептуры 200,0 Жиры 4,6 Углеводы 28,8 380,6 2021/16/4 60,0 200,0 460,0 4,6 0,0 8,9 1,8 0,0 6,4 31,9 11,8 72,6 141,0 49,2 570,9 7.189-12 7.354/4 Сок фруктовый 120,0 120,0 0,6 0,6 0,1 0,1 12,1 12,1 55,4 55,4 7.031/3 Суп крестьянский с крупой (безмолочное меню) Котлета мясная Картофельное пюре с морковью Компот из сухофруктов Хлеб ржаной Хлеб пшеничный Соль 200,0 1,6 3,6 11,3 88,9 2021/38/3 80,0 150,0 150,0 35,0 10,0 3,0 658,0 15,7 2,7 0,3 2,3 0,7 0,0 22,5 13,3 3,6 0,0 0,4 0,0 0,0 21,6 2,8 19,4 11,4 14,6 5,0 0,0 68,7 215,3 309,9 50,2 63,6 23,2 0,0 763,5 7.н163/8 2021/5/33 7.115/1 7.003-1 7.048 7.044/1 Чай 180,0 0,0 0,0 8,1 34,1 7.10/10/1 Салат из моркови с растительным маслом Булочка Ягодка Яблоко 60,0 0,7 2,4 6,8 46,7 7.057/1 75,0 100,0 415,0 6,1 0,3 7,3 8,0 0,3 13,8 44,8 10,3 69,9 304,4 39,6 462,0 2021/12/1. 7.346 1653,0 39,4 42,0 223,4 1474,4 Каша пшеничная безмолочная растительным маслом Батон Чай с сахаром с Итого за обед Полдник Пищевые вещества Белки 4,3 Итого за полдник Итого за день 2 день. Дети. б/м Прием пищи Завтрак Наименования блюда Обед Омлет безмолочный запеченный или паровой Батон Чай с сахаром 150,0 60,0 150,0 410,0 4,6 0,0 14,2 1,8 0,0 13,7 Яблоко 120,0 120,0 0,4 0,4 Салат из капусты со сладкой кукурузой 60,0 Борщ (безмолочное меню) Рыба отварная Итого за полдник Итого за день Энергетическая ценность № рецептуры 396,2 2021/2/6-1 31,9 8,8 45,4 141,0 37,1 591,9 7.189-12 7.354/4 0,4 0,4 12,4 12,4 47,7 47,7 7.008 1,1 3,1 8,0 61,5 7.425/1 200,0 80,0 1,3 28,7 3,6 8,9 8,7 0,0 74,5 214,6 2021/2/2/ 2021/1/7/ Картофельное пюре (без молока) Компот из сухофруктов Хлеб ржаной 130,0 150,0 35,0 1,4 0,3 2,3 2,7 0,0 0,4 13,0 11,4 14,6 222,4 50,2 63,6 2021/4/4 7.115/1 7.003-1 Хлеб пшеничный 10,0 0,7 0,0 5,0 23,2 7.048 Соль 3,0 698,0 0,0 36,7 0,0 20,4 0,0 71,2 0,0 739,6 7.044/1 Чай с сахаром 200,0 0,0 0,0 11,8 49,2 7.354/4 Каша гречневая безмолочная с растительным маслом Хлеб пшеничный 150,0 3,0 4,1 21,5 135,8 2021/2/5 20,0 1,5 0,1 10,0 46,4 7.050 370,0 4,5 4,3 43,3 231,3 1598,0 55,9 38,9 172,5 1273,3 Итого за обед Полдник Пищевые вещества Жиры Углеводы 11,9 0,5 Белки 9,6 Итого за завтрак 9ч Итого Вес блюда (граммы) 3 день. Дети б/м Прием пищи Завтрак Наименования блюда Углеводы Энергетическая ценность № рецептуры 150,0 3,7 3,9 30,1 356,9 2021/43/4 60,0 4,6 1,8 31,9 141,0 7.189-12 Чай с сахаром 200,0 0,0 0,0 11,8 49,2 7.354/4 410,0 8,3 5,7 73,9 547,2 100,0 0,5 0,1 10,1 46,0 100,0 0,5 0,1 10,1 46,0 Салат из помидоров и огурцов с зеленью 55,0 0,6 1,4 2,6 23,8 Сок фруктовый 7.031 7.333/3 Суп-лапша на курином бульоне 180,0 1,5 2,7 10,9 80,4 7.20/2/2 Мясо кур отварное 70,0 16,5 15,6 0,8 234,5 2021/1/10 Капуста тушеная 150,0 3,3 2,8 16,8 100,8 2021/11/3. Компот из сухофруктов 180,0 0,4 0,0 15,3 67,4 7.115/3 Хлеб ржаной 35,0 2,3 0,4 14,6 63,6 7.003-1 Хлеб пшеничный 10,0 0,7 0,0 5,0 23,2 7.048 Соль 3,0 0,0 0,0 0,0 0,0 7.044/1 683,0 25,4 23,7 63,2 586,7 Чай с сахаром 200,0 0,0 0,0 11,8 49,2 7.354/4 Каша ячневая безмолочная с маслом растительным 200,0 3,7 3,9 29,7 361,4 2021/15/4. Хлеб пшеничный 7.050 Итого за обед Полдник Жиры Батон Итого Обед Пищевые вещества Белки Каша рисовая рассыпчатая Итого за завтрак 9ч Вес блюда (граммы) 20,0 1,5 0,1 10,0 46,4 Итого за полдник 420,0 5,2 4,1 51,5 456,9 Итого за день 1613,0 39,5 33,7 198,9 1276,2 4 день. Дети. б/м Прием пищи Завтрак Наименования блюда Углеводы Энергетическая ценность № рецептуры 4,0 6,4 26,3 348,4 2021/8/4/2 Батон с повидлом (джемом) 60,0 3,1 1,2 33,9 142,7 7.035/8 Чай с сахаром 200,0 0,0 0,0 11,8 49,2 7.354/4 460,0 7,3 7,7 71,9 538,9 120,0 0,4 0,4 12,4 47,7 120,0 0,4 0,4 12,4 47,7 Салат из помидоров 50,0 0,6 2,6 2,7 35,2 7.288/2 Суп картофельный вегетарианский 200,0 0,9 1,7 7,6 54,3 2021/13/6 Плов из филе индейки 230,0 22,6 12,3 38,5 377,6 7.162-и Кисель Валетек 200,0 0,0 0,0 0,3 1,6 7.343/2 Хлеб ржаной 35,0 2,3 0,4 14,6 63,6 7.003-1 Хлеб пшеничный 10,0 0,7 0,0 5,0 23,2 7.048 Соль 3,0 0,0 0,0 0,0 0,0 7.044/1 733,0 27,1 19,1 85,4 821,2 Чай с сахаром 200,0 0,0 0,0 11,8 49,2 7.354/4 Омлет безмолочный запеченный или паровой 150,0 9,6 11,9 0,5 396,2 2021/2/6-1 Хлеб пшеничный 7.050 Яблоко Итого за обед Полдник Жиры 200,0 Итого Обед Пищевые вещества Белки Каша геркулесовая безмолочная с растительным маслом Итого за завтрак 9ч Вес блюда (граммы) 20,0 1,5 0,1 10,0 46,4 Итого за полдник 370,0 11,1 12,0 22,4 491,7 Итого за день 1683,0 46,0 39,3 192,2 1339,1 7.008 5 день. Дети б/м Прием пищи Завтрак Наименования блюда Энергетическая ценность Углеводы № рецептуры 150,0 5,0 3,2 34,7 403,5 2021/46/4 60,0 4,6 1,8 31,9 141,0 7.189-12 Чай с сахаром 200,0 0,0 0,0 11,8 49,2 7.354/4 440,0 10,6 5,6 85,5 668,7 120,0 0,6 0,1 12,1 55,4 120,0 0,6 0,1 12,1 55,4 Салат из огурцов с растительным маслом 50,0 0,4 2,0 2,1 26,0 7.065 Рассольник «Ленинградский» с тушенной говядиной 200,0 5,1 5,9 14,0 140,2 7.165-2 Котлета мясная 80,0 15,7 13,3 2,8 215,3 7.н163/8 Картофель отварной 150,0 2,8 3,2 24,8 150,7 2021/1/3. Компот из яблок 180,0 0,0 0,0 13,3 56,9 7.197/1 Хлеб ржаной 35,0 2,3 0,4 14,6 63,6 7.003-1 Хлеб пшеничный 10,0 0,7 0,0 5,0 23,2 7.048 Соль 3,0 0,0 0,0 0,0 0,0 7.044/1 708,0 27,9 29,5 76,5 632,7 Чай 180,0 0,0 0,0 0,0 34,1 7.10/10/1 Каша ячневая безмолочная с маслом растительным 200,0 3,7 3,9 29,7 361,4 2021/15/4. Хлеб пшеничный 7.048 Сок фруктовый Итого за обед Полдник Жиры Батон Итого Обед Пищевые вещества Белки Макаронные изделия отварные Итого за завтрак 9ч Вес блюда (граммы) 10,0 0,7 0,0 5,0 23,2 Итого за полдник 390,0 4,5 4,0 42,9 418,6 Итого за день 1628,0 42,6 38,7 210,1 1399,7 7.031/3 6 день. Дети. б/м Прием пищи Наименования блюда Вес блюда (граммы) Пищевые вещества Белки Жиры Углеводы Энергетическая ценность № рецептуры Каша геркулесовая безмолочная с растительным маслом 200,0 4,0 6,4 26,3 348,4 2021/8/4/2 Батон 60,0 4,6 1,8 31,9 141,0 7.189-12 Чай с сахаром 200,0 0,0 0,0 11,8 49,2 7.354/4 460,0 8,6 8,2 70,1 538,7 120,0 0,6 0,1 12,1 55,4 120,0 0,6 0,1 12,1 55,4 Борщ (безмолочное меню) 200,0 1,3 3,6 8,7 74,5 2021/2/2/ Гуляш из отварного мяса 80,0 11,5 10,0 4,5 119,2 7.256 Макаронные изделия отварные 150,0 5,0 3,2 34,7 403,5 2021/46/4 Компот из сухофруктов 180,0 0,4 0,0 15,3 67,4 7.115/3 Хлеб ржаной 35,0 2,3 0,4 14,6 63,6 7.003-1 Хлеб пшеничный 10,0 0,7 0,0 5,0 23,2 7.048 Соль 3,0 0,0 0,0 0,0 0,0 7.044/1 658,0 21,0 17,4 68,3 687,6 Чай 180,0 0,0 0,0 8,1 34,1 7.10/10/1 Салат из моркови с растительным маслом 60,0 0,7 2,4 6,8 46,7 7.057/1 Булочка Ягодка 75,0 6,1 8,0 44,8 304,4 2021/12/1. Яблоко 100,0 0,3 0,3 10,3 39,6 7.346 Итого за полдник 415,0 7,3 13,8 69,9 462,0 Итого за день 1653,0 37,5 39,6 220,4 1411,7 Завтрак Итого за завтрак 9ч Сок фруктовый Итого Обед Итого за обед Полдник 7.031/3 7 день Дети. б/м Прием пищи Завтрак Наименования блюда Вес блюда (граммы) Энергетическая ценность № рецептуры 3,7 3,9 29,7 361,4 2021/15/4. Батон 60,0 4,6 1,8 31,9 141,0 7.189-12 Чай с сахаром 200,0 0,0 0,0 11,8 49,2 7.354/4 460,0 8,3 5,7 73,5 551,7 120,0 0,4 0,4 12,4 47,7 120,0 0,4 0,4 12,4 47,7 Салат из белокочанной капусты с огурцами и растительным маслом Свекольник вегетарианский 50,0 0,5 3,3 2,2 38,7 7.7/1/1 200,0 1,6 3,2 13,6 90,6 7.258 Рыба отварная 80,0 28,7 8,9 0,0 214,6 2021/1/7/ Картофельное пюре (без молока) 130,0 1,4 2,7 13,0 222,4 2021/4/4 Компот из сухофруктов 180,0 0,4 0,0 15,3 67,4 7.115/3 Хлеб ржаной 35,0 2,3 0,4 14,6 63,6 7.003-1 Хлеб пшеничный 10,0 0,7 0,0 5,0 23,2 7.048 Соль 3,0 0,0 0,0 0,0 0,0 7.044/1 688,0 37,3 17,3 76,8 774,2 Чай с сахаром 200,0 0,0 0,0 11,8 49,2 7.354/4 Каша гречневая безмолочная с растительным маслом 150,0 3,0 4,1 21,5 135,8 2021/2/5 Хлеб пшеничный 7.050 Яблоко Итого за обед Полдник Углеводы 200,0 Итого Обед Жиры Каша ячневая безмолочная с маслом растительным Итого за завтрак 9ч Пищевые вещества Белки 20,0 1,5 0,1 10,0 46,4 Итого за полдник 370,0 4,5 4,3 43,3 231,3 Итого за день 1638,0 49,6 24,3 184,3 1169,2 7.008 8 день. Дети. б/м Прием пищи Наименования блюда Вес блюда (граммы) Пищевые вещества № рецептуры Жиры 200,0 4,3 4,6 28,8 380,6 2021/16/4. Батон 60,0 4,6 1,8 31,9 141,0 7.189-12 Чай с сахаром 200,0 0,0 0,0 11,8 49,2 7.354/4 460,0 8,9 6,4 72,6 570,9 120,0 0,6 0,1 12,1 55,4 120,0 0,6 0,1 12,1 55,4 Салат из помидоров и огурцов с зеленью 55,0 0,6 1,4 2,6 23,8 7.333/3 Суп овощной на курином бульоне 200,0 1,2 3,0 6,5 61,7 7.044с-1 Мясо кур отварное 70,0 16,5 15,6 0,8 234,5 2021/1/10 Капуста тушеная 150,0 3,3 2,8 16,8 100,8 2021/11/3. Компот из яблок 180,0 0,0 0,0 13,3 55,8 7.197/1 Хлеб ржаной 35,0 2,3 0,4 14,6 63,6 7.003-1 Хлеб пшеничный 10,0 0,7 0,0 5,0 23,2 7.048 Соль 3,0 0,0 0,0 0,0 0,0 7.044/1 703,0 30,9 22,7 66,7 678,0 Каша рисовая рассыпчатая 150,0 3,7 3,9 30,1 356,9 2021/43/4 Хлеб пшеничный 10,0 0,7 0,0 5,0 23,2 7.048 Чай 180,0 0,0 0,0 8,1 34,2 7.10/10/1 Булочка Ягодка 75,0 6,1 8,0 44,8 304,4 2021/12/1. Итого за полдник 415,0 9,8 12,0 83,1 695,5 Итого за день 1698,0 50,3 42,2 233,6 1564,1 Завтрак Каша пшенная безмолочная растительным маслом Итого за завтрак 9ч Сок фруктовый Итого Обед Итого за обед Полдник с Углеводы Энергетическа я ценность Белки 7.031/3 9день. Дети. б/м Прием пищи Завтрак Наименования блюда Углеводы Энергетическая ценность № рецептуры 9,6 11,9 0,5 396,2 2021/2/6-1 Батон 60,0 4,6 1,8 31,9 141,0 7.189-12 Чай с сахаром 200,0 0,0 0,0 11,8 49,2 7.354/4 410,0 14,2 13,7 45,4 591,9 120,0 0,4 0,4 12,4 47,7 120,0 0,4 0,4 12,4 47,7 Салат из помидоров Уха рыбацкая 50,0 150,0 0,6 5,1 2,6 1,7 2,7 8,2 35,2 82,7 7.288/2 7.30/2/3 Печень (безмолочное меню) 70,0 20,6 12,1 0,0 208,4 2021/9/8-2 Каша гречневая рассыпчатая 120,0 3,6 3,6 22,6 133,1 7.н076/2 Компот из сухофруктов 180,0 0,4 0,0 15,3 67,4 7.115/3 Хлеб ржаной 35,0 2,3 0,4 14,6 63,6 7.003-1 Хлеб пшеничный 10,0 0,7 0,0 5,0 23,2 7.048 Соль 3,0 0,0 0,0 0,0 0,0 7.044/1 683,0 28,6 23,1 66,4 620,4 Чай с сахаром 200,0 0,0 0,0 11,8 49,2 7.354/4 Каша ячневая безмолочная с маслом растительным 200,0 3,7 3,9 29,7 361,4 2021/15/4. Хлеб пшеничный 7.048 Яблоко Итого за обед Полдник Жиры 150,0 Итого Обед Пищевые вещества Белки Омлет безмолочный запеченный или паровой Итого за завтрак 9ч Вес блюда (граммы) 10,0 0,7 0,0 5,0 23,2 Итого за полдник 410,0 4,5 4,0 46,5 433,8 Итого за день 1603,0 47,8 41,3 170,9 1279,8 7.008 10 день. Дети. б/м Прием пищи Наименования блюда Вес блюда (граммы) Пищевые вещества Белки Жиры Углеводы Энергетическая ценность № рецептуры Каша гречневая безмолочная с растительным маслом 150,0 3,0 4,1 21,5 135,8 2021/2/5 Батон с повидлом 60,0 3,1 1,2 33,9 142,7 7.035/8 Чай с сахаром 200,0 0,0 0,0 11,8 49,2 7.354/4 410,0 6,3 5,4 67,1 326,3 120,0 0,6 0,1 12,1 55,4 120,0 0,6 0,1 12,1 55,4 Салат из огурцов с растительным маслом 50,0 0,4 2,0 2,1 26,0 7.065 Суп-лапша на курином бульоне Мясо кур отварное 180,0 70,0 1,5 16,5 2,7 15,6 10,9 0,8 80,4 234,5 7.20/2/2 2021/1/10 Картофель отварной 150,0 2,8 3,2 24,8 150,7 2021/1/3. Компот из изюма 180,0 0,1 0,0 16,5 68,2 7.078/1 Хлеб ржаной 35,0 2,3 0,4 14,6 63,6 7.003-1 Хлеб пшеничный 10,0 0,7 0,0 5,0 23,2 7.048 Соль 3,0 0,0 0,0 0,0 0,0 7.044/1 678,0 24,9 23,4 75,8 646,1 Каша рисовая рассыпчатая 150,0 3,7 3,9 30,1 356,9 2021/43/4 Хлеб пшеничный 10,0 0,7 0,0 5,0 23,2 7.048 Чай 180,0 0,0 0,0 8,1 34,2 7.10/10/1 Булочка Ягодка 75,0 6,1 8,0 44,8 304,4 2021/12/1. Итого за полдник 415,0 9,8 12,0 83,1 695,5 Итого за день 1673,0 50,3 42,2 233,6 1564,1 Завтрак Итого за завтрак 9ч Сок фруктовый Итого Обед Итого за обед Полдник 7.031/3 11день. Дети. б/м Прием пищи Наименования блюда Вес блюда (граммы) Пищевые вещества Белки Жиры Углеводы Энергетическая ценность № рецептуры Каша ячневая безмолочная с маслом растительным 200,0 3,7 3,9 29,7 361,4 2021/15/4. Батон 60,0 4,6 1,8 31,9 141,0 7.189-12 Чай с сахаром 200,0 0,0 0,0 11,8 49,2 7.354/4 460,0 8,3 5,7 73,5 551,7 120,0 0,6 0,1 12,1 55,4 120,0 0,6 0,1 12,1 55,4 Рассольник «Ленинградский» 200,0 1,8 2,9 13,8 95,2 Котлета мясная 80,0 15,7 13,3 2,8 215,3 7.н163/8 Картофель отварной 150,0 2,8 3,2 24,8 150,7 2021/1/3. Компот из сухофруктов 180,0 0,4 0,0 15,3 67,4 7.115/3 Хлеб ржаной 35,0 2,3 0,4 14,6 63,6 7.003-1 Хлеб пшеничный 10,0 0,7 0,0 5,0 23,2 7.048 Соль 3,0 0,0 0,0 0,0 0,0 7.044/1 658,0 22,3 18,8 64,1 528,8 Чай 180,0 0,0 0,0 8,1 34,1 7.10/10/1 Салат из моркови с растительным маслом 60,0 0,7 2,4 6,8 46,7 7.057/1 Булочка Ягодка 75,0 6,1 8,0 44,8 304,4 2021/12/1. Яблоко 100,0 0,3 0,3 10,3 39,6 7.346 Итого за полдник 415,0 7,3 13,8 69,9 462,0 Итого за день 1653,0 38,6 38,5 219,7 1410,9 Завтрак Итого за завтрак 9ч Сок фруктовый Итого Обед Итого за обед Полдник 7.031/3 7.165-1 12 день. Дети. б/м Прием пищи Наименования блюда Углеводы Энергетическа я ценность № рецептуры 9,6 11,9 0,5 396,2 2021/2/6-1 Батон 60,0 4,6 1,8 31,9 141,0 7.189-12 Чай с сахаром 200,0 0,0 0,0 11,8 49,2 7.354/4 410,0 14,2 13,7 45,4 591,9 120,0 0,4 0,4 12,4 47,7 120,0 0,4 0,4 12,4 47,7 Салат из капусты со сладкой кукурузой 60,0 1,1 3,1 8,0 61,5 7.425/1 Суп-лапша на курином бульоне Мясо кур отварное 180,0 70,0 1,5 16,5 2,7 15,6 10,9 0,8 80,4 234,5 7.20/2/2 2021/1/10 Картофель отварной 150,0 2,8 3,2 24,8 150,7 2021/1/3. Компот из сухофруктов 180,0 0,4 0,0 15,3 67,4 7.115/3 Хлеб ржаной 35,0 2,3 0,4 14,6 63,6 7.003-1 Хлеб пшеничный 10,0 0,7 0,0 5,0 23,2 7.048 Соль 3,0 0,0 0,0 0,0 0,0 7.044/1 708,0 25,0 24,9 72,0 647,9 Чай с сахаром 200,0 0,0 0,0 11,8 49,2 7.354/4 Каша гречневая безмолочная с растительным маслом 150,0 3,0 4,1 21,5 135,8 2021/2/5 Хлеб пшеничный 7.050 Яблоко Итого за обед Полдник Жиры 150,0 Итого Обед Пищевые вещества Белки Омлет безмолочный запеченный или паровой Итого за завтрак 9ч Вес блюда (граммы) 20,0 1,5 0,1 10,0 46,4 Итого за полдник 360,0 3,8 4,2 38,3 208,2 Итого за день 1598,0 43,5 43,2 168,3 1259,1 7.008 13 день. Дети. б/м Прием пищи Наименования блюда Вес блюда (граммы) Пищевые вещества Белки Жиры Углеводы Энергетическая ценность № рецептуры Каша безмолочная ассорти (рис, гречневая крупа) с маслом растительным 200,0 2,1 5,0 20,0 138,8 2021/19/4/ Батон 60,0 4,6 1,8 31,9 141,0 7.189-12 Чай с сахаром 200,0 0,0 0,0 11,8 49,2 7.354/4 460,0 6,8 6,8 63,8 329,0 120,0 0,6 0,1 12,1 55,4 120,0 0,6 0,1 12,1 55,4 Салат из белокочанной капусты с огурцами и растительным маслом 50,0 0,5 3,3 2,2 38,7 7.7/1/1 Уха рыбацкая 150,0 5,1 1,7 8,2 82,7 7.30/2/3 Гуляш из отварного мяса 80,0 11,5 10,0 4,5 119,2 7.256 Макаронные изделия отварные 150,0 5,0 3,2 34,7 403,5 2021/46/4 Компот из изюма 180,0 0,1 0,0 16,5 68,2 7.078/1 Хлеб ржаной 35,0 2,3 0,4 14,6 63,6 7.003-1 Хлеб пшеничный 10,0 0,7 0,0 5,0 23,2 7.048 Соль 3,0 0,0 0,0 0,0 0,0 7.044/1 708,0 23,0 21,5 85,7 654,7 200,0 4,3 4,6 28,8 380,6 2021/16/4 Чай с сахаром 200,0 0,0 0,0 11,8 49,2 7.354/4 Хлеб пшеничный 20,0 1,5 0,1 10,0 46,4 7.050 Итого за полдник 420,0 5,8 4,8 50,6 476,1 Итого за день 1688,0 35,4 34,1 200,1 1281,6 Завтрак Итого за завтрак 9ч Сок фруктовый Итого Обед Итого за обед Полдник Каша пшеничная безмолочная растительным маслом с 7.031/3 14 день. Дети. б/м Прием пищи Наименования блюда Вес блюда (граммы) Пищевые вещества № рецептуры Жиры 200,0 4,3 4,6 28,8 380,6 2021/16/4/ Батон с повидлом 60,0 3,1 1,2 33,9 142,7 7.035/8 Чай 180,0 0,0 0,0 8,1 34,1 7.10/10/1 440,0 7,6 5,9 70,8 555,9 140,0 0,4 0,4 14,5 55,7 140,0 0,4 0,4 14,5 55,7 Салат из помидоров 50,0 0,6 2,6 2,7 35,2 7.288/2 Суп овощной на курином бульоне 200,0 1,2 3,0 6,5 61,7 7.044с-1 Мясо кур отварное 70,0 16,5 15,6 0,8 234,5 2021/1/10 Картофельное пюре с морковью 150,0 3,0 3,6 22,1 322,9 2021/5/33 Кисель Валетек 200,0 0,0 0,0 0,3 1,6 7.343/2 Хлеб ржаной 35,0 2,3 0,4 14,6 63,6 7.003-1 Хлеб пшеничный 10,0 0,7 0,0 5,0 23,2 7.048 Соль 3,0 0,0 0,0 0,0 0,0 7.044/1 728,0 24,2 26,5 63,7 801,1 Чай с сахаром 200,0 0,0 0,0 11,8 49,2 7.354/4 Каша рисовая рассыпчатая 150,0 3,7 3,9 30,1 356,9 2021/43/4 Хлеб пшеничный 20,0 1,5 0,1 10,0 46,4 7.050 Итого за полдник 370,0 5,2 4,1 52,0 452,4 Итого за день 1678,0 38,5 36,7 207,9 1341,8 Завтрак Каша пшеничная безмолочная растительным маслом Итого за завтрак 9ч Яблоко Итого Обед Итого за обед Полдник с Углеводы Энергетическая ценность Белки 7.131 15 день. Дети. б/м Прием пищи Наименования блюда Вес блюда (граммы) Пищевые вещества Белки Жиры Углеводы Энергетическая ценность № рецептуры Каша ячневая безмолочная с маслом растительным 200,0 3,7 3,9 29,7 361,4 2021/15/4. Батон 60,0 4,6 1,8 31,9 141,0 7.189-12 Чай с сахаром 200,0 0,0 0,0 11,8 49,2 7.354/4 460,0 8,3 5,7 73,5 551,7 100,0 0,5 0,1 10,1 46,0 100,0 0,5 0,1 10,1 46,0 Салат из огурцов с растительным маслом 50,0 0,4 2,0 2,1 26,0 7.065 Рассольник «Ленинградский» с тушенной говядиной 200,0 5,1 5,9 14,0 140,2 7.165-2 Котлета мясная 80,0 15,7 13,3 2,8 215,3 7.н163/8 Картофельное пюре (без молока) 130,0 1,4 2,7 13,0 222,4 2021/4/4 Компот из сухофруктов 180,0 0,4 0,0 15,3 67,4 7.115/3 Хлеб ржаной 35,0 2,3 0,4 14,6 63,6 7.003-1 Хлеб пшеничный 10,0 0,7 0,0 5,0 23,2 7.048 Соль 3,0 0,0 0,0 0,0 0,0 7.044/1 688,0 28,2 29,4 75,3 629,3 Каша рисовая рассыпчатая 150,0 3,7 3,9 30,1 356,9 2021/43/4 Чай 180,0 0,0 0,0 8,1 34,2 7.10/10/1 Хлеб пшеничный 10,0 0,7 0,0 5,0 23,2 7.048 Булочка Ягодка 75,0 6,1 8,0 44,8 304,4 2021/12/1. Итого за полдник 415,0 9,8 12,0 83,1 695,5 Итого за день 1663,0 47,0 47,3 242,1 1643,5 Завтрак Итого за завтрак 9ч Сок фруктовый Итого Обед Итого за обед Полдник 7.031 16 день. Дети. б/м Прием пищи Наименования блюда Вес блюда (граммы) Пищевые вещества Белки Жиры Углеводы Энергетическая ценность № рецептуры Каша геркулесовая безмолочная с растительным маслом 200,0 4,0 6,4 26,3 348,4 2021/8/4/2 Батон 60,0 4,6 1,8 31,9 141,0 7.189-12 Чай с сахаром 200,0 0,0 0,0 11,8 49,2 7.354/4 460,0 8,6 8,2 70,1 538,7 120,0 0,6 0,1 12,1 55,4 120,0 0,6 0,1 12,1 55,4 Суп картофельный вегетарианский 200,0 0,9 1,7 7,6 54,3 2021/13/6 Котлета мясная 80,0 15,7 13,3 2,8 215,3 7.н163/8 Картофельное пюре с морковью 150,0 2,7 3,6 19,4 309,9 2021/5/33 Компот из сухофруктов 180,0 0,4 0,0 15,3 67,4 7.115/3 Хлеб ржаной 35,0 2,3 0,4 14,6 63,6 7.003-1 Хлеб пшеничный 10,0 0,7 0,0 5,0 23,2 7.048 Соль 3,0 0,0 0,0 0,0 0,0 7.044/1 658,0 21,3 19,6 50,7 670,6 Чай 180,0 0,0 0,0 8,1 34,1 7.10/10/1 Салат из моркови с растительным маслом 60,0 0,7 2,4 6,8 46,7 7.057/1 Булочка Ягодка 75,0 6,1 8,0 44,8 304,4 2021/12/1. Яблоко 100,0 0,3 0,3 10,3 39,6 7.346 Итого за полдник 415,0 7,3 13,8 69,9 462,0 Итого за день 1653,0 37,8 41,8 202,9 1363,7 Завтрак Итого за завтрак 9ч Сок фруктовый Итого Обед Итого за обед Полдник 7.031/3 17 день. Дети.б/м Прием пищи Завтрак Наименования блюда Вес блюда (граммы) Энергетическая ценность № рецептуры 2,1 5,0 20,0 138,8 2021/19/4/ Батон 60,0 4,6 1,8 31,9 141,0 7.189-12 Чай с сахаром 200,0 0,0 0,0 11,8 49,2 7.354/4 460,0 6,8 6,8 63,8 329,0 120,0 0,6 0,1 12,1 55,4 120,0 0,6 0,1 12,1 55,4 Салат из белокочанной капусты с огурцами и растительным маслом 50,0 0,5 3,3 2,2 38,7 7.7/1/1 Борщ (безмолочное меню) 200,0 1,3 3,6 8,7 74,5 2021/2/2/ Печень (безмолочное меню) 70,0 20,6 12,1 0,0 208,4 2021/9/8-2 Макаронные изделия отварные 150,0 5,0 3,2 34,7 403,5 2021/46/4 Компот из сухофруктов 180,0 0,4 0,0 15,3 67,4 7.115/3 Хлеб ржаной 35,0 2,3 0,4 14,6 63,6 7.003-1 Хлеб пшеничный 10,0 0,7 0,0 5,0 23,2 7.048 Соль 3,0 0,0 0,0 0,0 0,0 7.044/1 698,0 31,2 22,5 81,2 883,1 Чай 180,0 0,0 0,0 8,1 34,1 7.10/10/1 Омлет безмолочный запеченный или паровой 150,0 9,6 11,9 0,5 396,2 2021/2/6-1 Хлеб пшеничный 20,0 1,5 0,1 10,0 46,4 7.050 350,0 11,1 12,0 18,7 476,5 Сок фруктовый Итого за обед Полдник Углеводы 200,0 Итого Обед Жиры Каша безмолочная ассорти (рис, гречневая крупа) с маслом растительным Итого за завтрак 9ч Пищевые вещества Белки Итого за полдник 7.031/3 Итого за день 18 день. Дети. б/м Прием пищи Завтрак Наименования блюда Пищевые вещества № рецептуры Белки Жиры 4,3 4,6 28,8 380,6 2021/16/4 Батон 60,0 4,6 1,8 31,9 141,0 7.189-12 Чай с сахаром 200,0 0,0 0,0 11,8 49,2 7.354/4 460,0 8,9 6,4 72,6 570,9 100,0 0,5 0,1 10,1 46,0 Сок фруктовый Итого с Углеводы Энергетическая ценность 200,0 Каша пшеничная безмолочная растительным маслом Итого за завтрак 9ч Вес блюда (граммы) 7.031 100,0 0,5 0,1 10,1 46,0 Салат из помидоров и огурцов с зеленью 55,0 0,6 1,4 2,6 23,8 7.333/3 Суп гороховый 200,0 3,9 3,4 15,6 116,3 7.н086/2 Азу 200,0 14,1 13,7 17,9 275,5 7.152/4 Компот из изюма 180,0 0,1 0,0 16,5 68,2 7.078/1 Хлеб ржаной 35,0 2,3 0,4 14,6 63,6 7.003-1 Хлеб пшеничный 10,0 0,7 0,0 5,0 23,2 7.048 Соль 3,0 0,0 0,0 0,0 0,0 7.044/1 683,0 22,1 21,5 74,7 603,8 Чай с сахаром 200,0 0,0 0,0 11,8 49,2 7.354/4 Каша рисовая рассыпчатая 150,0 3,7 3,9 30,1 356,9 2021/43/4 Хлеб пшеничный 20,0 1,5 0,1 10,0 46,4 7.050 Итого за полдник 370, 5,2 4,1 52,0 452,4 Итого за день 1613,0 36,3 32,0 205,0 1280,5 Обед Итого за обед Полдник 19 день. Дети. б/м Прием пищи Завтрак Наименования блюда Углеводы Энергетическая ценность № рецептуры 9,6 11,9 0,5 396,2 2021/2/6-1 Батон 60,0 4,6 1,8 31,9 141,0 7.189-12 Чай с сахаром 200,0 0,0 0,0 11,8 49,2 7.354/4 410,0 14,2 13,7 44,3 586,5 120,0 0,4 0,4 12,4 47,7 120,0 0,4 0,4 12,4 47,7 Салат из помидоров 50,0 0,6 2,6 2,7 35,2 7.288/2 Щи из свежей капусты безмолочное меню 200,0 28,7 8,9 0,0 214,6 2021/6/2. Рыба отварная 80,0 28,7 8,9 0,0 214,6 2021/1/7/ Рис припущенный с овощами 130,0 2,9 6,0 23,3 167,1 7.179 Компот из сухофруктов 180,0 0,4 0,0 15,3 67,4 7.115/3 Хлеб ржаной 35,0 2,3 0,4 14,6 63,6 7.003-1 Хлеб пшеничный 10,0 0,7 0,0 5,0 23,2 7.048 Соль 3,0 0,0 0,0 0,0 0,0 7.044/1 698,0 37,2 20,1 68,0 618,5 Чай 180,0 0,0 0,0 8,1 34,1 7.10/10/1 Каша гречневая безмолочная с растительным маслом 150,0 3,0 4,1 21,5 135,8 2021/2/5 Хлеб пшеничный 7.050 Яблоко Итого за обед Полдник Жиры 150,0 Итого Обед Пищевые вещества Белки Омлет безмолочный запеченный или паровой Итого за завтрак 9ч Вес блюда (граммы) 20,0 1,5 0,1 10,0 46,4 Итого за полдник 350,0 4,5 4,3 39,7 216,1 Итого за день 1578,0 56,4 38,6 164,5 1242,0 7.008 20 день. Дети. б/м Прием пищи Наименования блюда Вес блюда (граммы) Пищевые вещества Белки Жиры Углеводы Энергетическая ценность № рецептуры Каша ячневая безмолочная с маслом растительным 200,0 3,7 3,9 29,7 361,4 2021/15/4. Батон с повидлом 60,0 3,1 1,2 33,9 142,7 7.035/8 Чай с сахаром 200,0 0,0 0,0 11,8 49,2 7.354/4 460,0 7,0 5,2 75,3 551,9 100,0 0,5 0,1 10,1 46,0 100,0 0,5 0,1 10,1 46,0 Салат из огурцов с растительным маслом 50,0 0,4 2,0 2,1 26,0 7.065 Суп овощной на вегетарианском бульоне 200,0 1,3 2,7 7,8 64,0 7.043с-2 Котлета из мяса 80,0 13,2 3,8 3,8 112,7 7.н163/5 Картофельное пюре (без молока) 130,0 1,4 2,7 13,0 222,4 2021/4/4 Компот из сухофруктов 180,0 0,4 0,0 15,3 67,4 7.115/3 Хлеб ржаной 35,0 2,3 0,4 14,6 63,6 7.003-1 Хлеб пшеничный 10,0 0,7 0,0 5,0 23,2 7.048 Соль 3,0 0,0 0,0 0,0 0,0 7.044/1 678,0 23,4 26,3 56,7 722,0 Каша рисовая рассыпчатая 150,0 3,7 3,9 30,1 356,9 2021/43/4 Чай 180,0 0,0 0,0 8,1 34,2 7.10/10/1 Булочка Ягодка 75,0 6,1 8,0 44,8 304,4 2021/12/1. Хлеб пшеничный 10,0 0,7 0,0 5,0 23,2 7.048 Итого за полдник 415,0 10,6 12,1 88,1 718,6 Итого за день 1653,0 41,6 43,7 230,3 1538,9 Завтрак Итого за завтрак 9ч Сок фруктовый Итого Обед Итого за обед Полдник 7.031